Santos, Márcia Lacerda, et al. “Estudo físico-químico De maçã Desidratada Em Secador Convectivo”. Revista Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 8, no. 1, Mar. 2013, pp. 30 - 37, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/1970.