Carvalho, Juliana Domingues dos Santos, et al. “Caracterização química, Qualidade microbiológica E Aspectos Nutricionais De Picles Elaborados Com Pepino (Cucumis Sativus L.) E Com Nabo (Brassica Campestris L. Var. Rapa) orgânicos Produzidos Por Agricultores Familiares”. Revista Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 9, no. 1, June 2014, pp. 222-8, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/2247.