Castro, Deise Souza de, et al. “Caracterização física E físico-química De Polpa De Buriti (Mauritia Flexuosa)”. Revista Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 9, no. 2, June 2014, pp. 117-20, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/2683.