Lopes, Ana Cláudia Alencar, et al. “Cinética De Crescimento De Levedura Em Mosto De Cagaita Para produção De Bebida Fermentada”. Revista Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 10, no. 3, July 2015, pp. 06-10, doi:10.18378/rvads.v10i3.2975.