Leite Filho, M. T., et al. “Comportamento cinético Do Fermentado alcoólico De Banana Prata (musa Ssp) Frente a Diferentes parâmetros”. Revista Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 10, no. 4, Oct. 2015, pp. 26-29, doi:10.18378/rvads.v10i4.3740.