Casado de Araújo, Francisca Marta Machado, et al. “ESTUDO DO BRANQUEAMENTO E DO USO DE EMBALAGENS NA CONSERVAÇÃO DE MANDIOCA (Manihot Esculenta Crantz) MINIMAMENTE PROCESSADA”. Revista Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 5, no. 4, June 2010, pp. 30-36, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/389.