Cavalcante Caldas, Zilma Travassos, et al. “INVESTIGAÇÃO DE QUALIDADE DAS POLPAS DE FRUTAS CONGELADAS COMERCIALIZADAS NOS ESTADOS DA PARAÍBA E RIO GRANDE DO NORTE”. Revista Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 5, no. 4, Aug. 2010, pp. 156-63, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/397.