Santana Neto, Deocleciano Cassiano de, et al. “Avaliação Do Processo De Enriquecimento Proteico De resíduo De Abacaxi”. Revista Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 12, no. 1, Feb. 2017, pp. 95-99, doi:10.18378/rvads.v12i1.4625.