Cavalcanti, Mônica Tejo, et al. “OBTENÇÃO DO AMIDO DO ENDOCARPO DA MANGA PARA DIVERSIFICAÇÃO PRODUTIVA NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS”. Revista Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 6, no. 5, Mar. 2011, pp. 80-83, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/1135.