Bernadino Filho, R., C. P. de Oliveira, Q. O. Gomes, B. B. M. Pereira, and P. B. Maracaja. “Avaliação microbiológica E Sensorial De Hambúrguer Bovino prebiótico Com Baixo Teor De Gordura”. Revista Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 8, no. 2, Aug. 2013, pp. 190-5, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/2166.