Lima, M. C. O., L. G. Fernandez, J. I. Simionato, J. B. Oliveira, and M. V. Silva. “Estabilidade Oxidativa Da Carne Caprina Armazenada Sob Congelamento”. Revista Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 10, no. 2, Sept. 2015, pp. 162-8, doi:10.18378/rvads.v10i2.2792.