Gonçalves, L. D. dos A., and G. L. Magalhães. “Beef Burger With Substitution of Fat by Flour of Passion Fruit Peel”. Revista Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 13, no. 4, Oct. 2018, pp. 489-94, doi:10.18378/rvads.v13i4.5773.