“Cinética Da produção Do Fermentado alcoólico De Abacaxi ‘pérola’ E caracterização Da Bebida”. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável 9, no. 2 (May 12, 2014): 230–247. Accessed September 12, 2026. https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/2752.