Barbosa A dos S, Araújo A dos S, Florêncio IM, Bezerra RR de A, Florentino ER. ESTUDIO DE SUERO CINÉTICA DE FERMENTACIÓN DE QUESO PARA LA PRODUCCIÓN DE AGUARDIENTE. Green Journal [Internet]. 16 de julio de 2010 [citado 20 de mayo de 2024];5(3):237-54. Disponible en: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/329