Lima MCO, Fernandez LG, Simionato JI, Oliveira JB, Silva MV. Estabilidade oxidativa da carne caprina armazenada sob congelamento. Green Journal [Internet]. 2015 Sep. 28 [cited 2024 May 7];10(2):162-8. Available from: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/2792