Produção de pão a base de leite de cabra condimentado com diferentes concentrações de açafrão (cúrcuma longa l). Revista Brasileira de Gestão Ambiental, [S. l.], v. 12, n. 1, 2018. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RBGA/article/view/5690. Acesso em: 13 set. 2026.