“Produção de pão a base de leite de cabra condimentado com diferentes concentrações de açafrão (cúrcuma longa l)”, Rev. Bra. de Gest. Amb., vol. 12, nº 1, jan. 2018, Acesso em: 13º de setembro de 2026. [Online]. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RBGA/article/view/5690