Diagnóstico de qualidade e balanço energético na produção de pupunheira em propriedades familiares na região do Caparaó.

  • Bruno Fardim Christo Universidade Federal do Espírito Santo
  • Fábio Luiz de Oliveira Universidade Federal do Espírito Santo
  • Diego Mathias Natal da Silva Universidade Federal do Espírito Santo
  • Wellington Abeldt Erlacher Universidade Federal do Espírito Santo
  • Mateus Augusto Lima Quaresma Universidade Federal do Espírito Santo

Abstract

Estudos que apontem o fluxo energético dos sistemas de cultivo são de grande importância para a produção agrícola a fim de atingir uma agricultura mais sustentável. O objetivo deste trabalho foi caracterizar a eficiência energética na produção de palmito de pupunha através do balanço energético do sistema e de indicadores de qualidade, em duas propriedades familiares no município de Alegre/ES. Foram adotadas metodologias participativas para promover maior interação com o agricultor e sua família, e consequentemente obter maior volume de informações para a coleta de dados. O balanço energético foi realizado pela diferença entre os gastos energéticos (entrada) e a produção alcançada (saída). A propriedade 1 apresentou balanço energético positivo e superiores indicadores de qualidade, já a propriedade 2 apresentou balanço energético negativo e inferiores diagnóstico de qualidade. A propriedade 1 apresentou maior eficiência energética mostrando estar usando melhor os seus recursos na produção da pupunheira.

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Author Biography

Bruno Fardim Christo, Universidade Federal do Espírito Santo
Ingressou no ano de 2010 no curso Técnico em Eletromecânica no Institudo Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - Campus Cachoeiro de Itapemirim, concluindo o mesmo em 2012. Graduando, desde 2011, o curso de Agronomia pelo Centro de Ciências Agrarias da Universidade Federal do Espírito Santo.
Published
2014-04-15
How to Cite
CHRISTO, B. F.; DE OLIVEIRA, F. L.; DA SILVA, D. M. N.; ERLACHER, W. A.; QUARESMA, M. A. L. Diagnóstico de qualidade e balanço energético na produção de pupunheira em propriedades familiares na região do Caparaó. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, v. 9, n. 1, p. 133 - 140, 15 Apr. 2014.
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