Sustainability and food and nutrition security

an approach on availability and access to food in the municipality of Chókwè-Gaza province, Mozambique

Authors

DOI:

https://doi.org/10.18378/rvads.v18i2.9586

Keywords:

Staple foods, Agricultural resources, Food system, Population well-being

Abstract

Food and nutrition insecurity is linked to poverty worldwide. Ensuring food and nutrition security is a major challenge for most families in rural Mozambique. The aim of this study was to assess the state of nutritional and food security in families residing in Chókwè Municipality. The study was conducted using semi-structured interviews with 260 families in 7 neighborhoods. The data collected was analyzed using IBM SPSS 22 static software to obtain percentage values and a food safety index. The study revealed an unstable level of food and nutritional security in the Chókwè municipality of the order of 55%. The minimum monthly household income was about MZN 4,900.00 (US$76.6), an amount that does not ensure the supply of all basic consumer goods to meet families' food needs. Corn, rice, oil and tubers are among the foods most commonly consumed by low-income families in Chókwè. Most of the food consumed by the population came from peasant family production, which depends on the region's soil and climate conditions that are limiting factors in obtaining sufficient and sustainable quantities of food for consumption. Implementing existing food and nutrition security management policies in the country can help reduce the level of food insecurity in the Chókwè community.

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Author Biography

Eugenio da Piedade Edmundo Sitoe, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa

Eugenio a Piedade Edmundo Sitoe, Funcionario da Direccao Provincial da Tecnologia , Ensino Superior e Tecnico Profissional, e Licenciado Em Engenharia agricola e Mestrado em Agroecologia, foi nascico em 22/05/1990, Natural de Xai-Xai/Mocambique

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02-05-2023

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DOMINGOS, B. S.; ELÍSIO JOSÉ, A.; SITOE, E. da P. E.; FILIPE FRANCISCO, B. Sustainability and food and nutrition security: an approach on availability and access to food in the municipality of Chókwè-Gaza province, Mozambique. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 18, n. 2, p. 62–71, 2023. DOI: 10.18378/rvads.v18i2.9586. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/9586. Acesso em: 13 jul. 2024.

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