Análisis bibliométrico de la producción científica sobre el sector apícola en el programa de posgrado en Gestión y Sistemas Agroindustriales de la Universidad Federal de Campina Grande (2012–2022)

Resumen

La producción científica es un indicador clave del desarrollo de los programas de posgrado, ya que permite evaluar la evolución del conocimiento, identificar tendencias de investigación y fundamentar la planificación científica e institucional. En este contexto, el presente estudio tuvo como objetivo realizar un análisis bibliométrico de la producción científica relacionada con el sector apícola generada por el Programa de Posgrado *Stricto Sensu* en Gestión y Sistemas de Agronegocios (PPGGSA) —un programa de maestría profesional— del Centro de Ciencia y Tecnología Agroalimentaria de la Universidad Federal de Campina Grande (UFCG), campus de Pombal, entre 2012 y 2022. Se trata de un estudio documental aplicado, con enfoque cuantitativo y diseño exploratorio-descriptivo, basado en el uso de técnicas bibliométricas para analizar la producción científica. La recopilación de datos se llevó a cabo mediante la Biblioteca Digital de Tesis y Disertaciones (BDTD) de la UFCG, utilizando palabras clave relacionadas con la apicultura, los productos apícolas y la cría de abejas sin aguijón (meliponicultura). Las variables analizadas incluyeron el año de publicación, el formato del trabajo académico final, el tema de investigación, las palabras clave utilizadas y la distribución de la producción científica. Los resultados revelaron la existencia de 408 trabajos académicos depositados en el repositorio institucional, de los cuales 58 estaban directamente relacionados con el sector apícola. Se observó un incremento en la producción científica a lo largo del periodo analizado, destacando el año 2018 por registrar el mayor volumen de investigaciones. El alcance de los estudios evolucionó desde enfoques centrados en la gestión apícola hacia otros que abordan la calidad de los productos apícolas, los compuestos bioactivos, la tecnología alimentaria, la innovación, la sostenibilidad y la gestión de la cadena de suministro. Asimismo, la investigación identificó inconsistencias en los registros de la BDTD —tales como discrepancias entre el número total de documentos disponibles y la distribución anual de publicaciones, así como la presencia de entradas duplicadas—, lo que pone de manifiesto la necesidad de mejorar la gestión de metadatos en el repositorio institucional. Se concluye que el PPGGSA desempeña un papel relevante en la generación y difusión de conocimiento científico relacionado con la apicultura, contribuyendo así al fortalecimiento de la cadena de suministro, al desarrollo tecnológico y a la formación de recursos humanos cualificados. Además, el estudio demuestra el valor de la bibliometría como herramienta para evaluar la producción científica, apoyar la planificación institucional e identificar tendencias y brechas de conocimiento, sentando así las bases para futuras investigaciones y para el fortalecimiento de las líneas de investigación del programa.