RELAÇÃO PESO/PREÇO DE LEITE EM PÓ COMERCIALIZADO NA GRANDE JOÃO PESSOA-PB

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ESMERALDA PARANHOS SANTOS

Resumo

O estudo teve como objetivo verificar a relação peso/preço de marcas de leite em pó comercializados na cidade de João Pessoa-PB. Foram identificados 111 produtos de dez marcas diferentes em embalagens tipo laminados, stand up pouch e latas. e/Encontrou-se preço médio de R$ 27,30/kg de leite em pó, com valores máximo e mínimo de R$ 39,90/kg e R$ 11,11/kg, respectivamente, observando-se uma amplitude de R$ 28,79/kg, verificando-se que o maior valor encontrado corresponde a um aumento de aproximadamente 350% em relação ao mínimo encontrado, sendo a embalagem de 400 g/laminado oferecida pelo maior preço, e dependendo do local no qual é comercializado a propositura de “embalagem econômica” nem sempre é verdadeira.

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Como Citar
SANTOS, E. P. (2017). RELAÇÃO PESO/PREÇO DE LEITE EM PÓ COMERCIALIZADO NA GRANDE JOÃO PESSOA-PB. Revista Brasileira De Agrotecnologia, 7(1), 86–89. Recuperado de https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/4738
Seção
Artigos
Biografia do Autor

ESMERALDA PARANHOS SANTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAIBA

Engenheira de Alimentos com mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos e Doutorado em Engenharia Mecânica (área de termofluidos). Professora do Cuso de Engenharia de Alimentos do Centro de Tecnologia da Universidade Federal da Paraíba.

Referências

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