AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE ÁGUA POTÁVEL DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR LOCALIZADA NA ZONA DA MATA MINEIRA

Resumo

A água é um elemento natural e imprescindível para a manutenção da vida, porém pode veicular diferentes contaminantes físicos, químicos e microbiológicos, acarretando riscos à saúde do consumidor. Esta pesquisa teve como objetivo avaliar a qualidade físico-química e microbiológica da água utilizada para ingestão humana em uma instituição de ensino superior, localizada na região de Ponte Nova, Minas Gerais. As amostras foram analisadas em relação aos parâmetros físico-químicos e microbiológicos exigidos pela Portaria nº 2.914, de 12 de dezembro de 2011, do Ministério da Saúde (MS). Os resultados para os parâmetros físico-químicos ( dureza, cloretos, cloro residual total e pH) das amostras analisadas encontram-se dentro do limite máximo estabelecido. Em relação aos parâmetros microbiológicos, a contagem de coliformes totais e Escherichia coli nas amostras A, B e C, foram todas inferiores ao estabelecido pela legislação vigente. As contagens de bactérias mesófilas para as amostras A e B, foram menores que 1,0 x 10¹ UFC·mL, estando ambas as amostras de acordo com os padrões descritos pela portaria do Ministério da Saúde. Entretanto, a amostra C referente ao bebedouro do corredor, obteve contagens superiores ao limite máximo permitido. Considerando a presença de uma amostra reprovada para a contagem de mesófila e a possibilidade de risco à saúde dos consumidores, este resultado evidencia a necessidade de medidas corretivas e preventivas.