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2 elementos encontrados.
Avaliação do processo de enriquecimento proteico de resíduo de abacaxi
Deocleciano Cassiano de Santana Neto, Elny Alves Onias, Jayuri Susy Fernandes de Araújo, Ana Marina Assis Alves, Osvaldo Soares da Silva
95 - 99
2017-02-22
DOI:
https://doi.org/10.18378/rvads.v12i1.4625
Enriquecimento proteico de resíduo de umbu-cajá empregando fermentação semissólida
Jéssica Leite da Silva, Osvaldo Soares da Silva, Fernanda Maslova Soares Alves, Neidemarques Casimiro Vieira, Ana Marinho do Nascimento
854 - 857
2017-12-01
DOI:
https://doi.org/10.18378/rvads.v12i5.5572
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