Biofertilizante de Kappaphycus alvarezii estimula o metabolismo e o desenvolvimento de Mentha piperita

Resumo

Mentha piperita, comumente conhecida como menta, é uma planta valorizada por suas propriedades aromáticas e medicinais, sendo amplamente utilizada na indústria alimentícia, farmacêutica e cosmética. Nesse sentido, o objetivo deste estudo foi analisar as respostas morfológicas e bioquímicas da M. piperita cultivada em casa de vegetação, após a aplicação foliar semanal do biofertilizante derivado de Kappaphycus alvarezii. O experimento foi realizado de maneira casualizada, envolvendo 50 plantas organizadas em 25 vasos, com duas plantas por vaso e 5 tratamentos distintos, totalizando 10 plantas por tratamento. Foram investigadas quatro concentrações do biofertilizante (1%, 3%, 5% e 7% - v/v), com água destilada como controle. Os resultados demonstram os benefícios do biofertilizante, evidenciando aumentos significativos em comparação ao controle. A aplicação do biofertilizante a 7% resultou em um aumento de 66% no número de regiões nodais em comparação ao controle e uma elevação de 19,78% no conteúdo de amido. As concentrações de 3% e 5% aumentaram os níveis de carboidratos totais, com incrementos de 38,12% e 28,65%, respectivamente, em relação ao controle. No entanto, considerando o custo-benefício, a aplicação do biofertilizante a 1% mostrou-se vantajosa, promovendo o desenvolvimento das plantas por meio do aumento da massa fresca e seca das folhas, além de favorecer respostas bioquímicas associadas ao acúmulo de açúcares solúveis totais e amido. Dessa forma, seu uso pode contribuir para a otimização da produção dessa planta medicinal e condimentar.