INVESTIGACIÓN DE LA INTOLERANCIA A LA LACTOSA EN PERSONAS MAYORES

Resumen

Introducción: La intolerancia a la lactosa es una condición prevalente en Brasil, que afecta aproximadamente al 35% de la población adulta y es más común entre las mujeres. Esta condición, resultante de una deficiencia de la enzima lactasa, causa síntomas gastrointestinales como dolor abdominal, flatulencia y diarrea después de la ingesta de productos lácteos. La diversidad de enfoques terapéuticos y diagnósticos plantea interrogantes sobre la efectividad de las prácticas actuales, especialmente en el cuidado de los ancianos. Objetivo: Investigar los principales procedimientos diagnósticos y terapéuticos adoptados por los profesionales de la salud en el seguimiento de personas mayores con intolerancia a la lactosa, analizando estrategias, dificultades y percepciones con respecto a la evolución clínica. Métodos: Este es un estudio cualitativo y descriptivo, realizado a través de entrevistas semiestructuradas con profesionales de la salud. La recolección de datos se realizó utilizando muestreo de bola de nieve, con análisis de contenido temático basado en la metodología de Minayo (2014), utilizando el software MAXQDA 24. Resultados: Los temas más recurrentes fueron los síntomas gastrointestinales, el uso de enzimas lactasa, la suplementación con calcio y vitamina D, y la dieta de exclusión y reintroducción. El diagnóstico es predominantemente clínico, complementado con pruebas como la de tolerancia a la lactosa. La adherencia al tratamiento es satisfactoria, pero existe resistencia inicial y barreras económicas. Se identificaron como alternativas estrategias como la sustitución por alimentos de origen vegetal y el uso de productos con caseína A2. Conclusión: Los profesionales del sector emplean diferentes estrategias para el diagnóstico y tratamiento de la intolerancia a la lactosa en personas mayores, haciendo hincapié en la adaptación dietética, el uso de enzimas y la suplementación, a pesar de las dificultades relacionadas con la adherencia y el coste.