Caixas para o transporte interno e armazenamento da goiaba ‘Paluma’ com injúria de impacto

Abstract

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes embalagens indicadas para o transporte interno e armazenamento da goiaba ‘Paluma’ sob a qualidade dos frutos com injúria de impacto. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado em esquema de parcelas subdivididas no tempo, com quatro repetições e dois frutos por unidade experimental. Os tratamentos forma: T₁, testemunha; T₂, frutos submetidos a impacto, embalagem em caixa de polietileno; T₃, frutos sem impacto, embalagem em caixa de polietileno; T₄, frutos submetidos a impacto, embalagem em caixa de papelão; T₅, frutos sem impacto, embalagem em caixa de papelão. Não há diferença na qualidade da goiaba ‘Paluma’ quando transportada ou armazenada em caixas de papelão ou de plástico do tipo polietileno. As goiabas tiveram qualidade adequada para comercialização até o terceiro dia de armazenamento. Ao final do armazenamento observou-se presença de estruturas fúngicas e maior perda de massa nos frutos com injuria de impacto.